內(nèi)頁banner

新聞分類

產(chǎn)品分類

聯(lián)系我們

湖北省楚怡生物科技有限公司

聯(lián)系人:邱經(jīng)理

電話:0724-8501086

手機(jī):18671615056

郵箱:1277824042@qq.com

地址:湖北省荊門市沙洋縣官垱鎮(zhèn)漢宜大道特1號(hào)

網(wǎng)址 : buyingtradingcryptocurrency.com

鴨蛋為什么大部分都是腌著吃?

您的當(dāng)前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 咸蛋黃行業(yè)新聞

鴨蛋為什么大部分都是腌著吃?

發(fā)布日期:2019-07-01 作者: 點(diǎn)擊:

鴨蛋相比較雞蛋而言,腥味比較重,用鹽水腌制后,能達(dá)到去腥的效果,從口感上而言,腌制后的鴨蛋也更加的香嫩可口。從中醫(yī)上講,咸入腎,鴨蛋本身性寒,屬?zèng)?,腌制后更有滋陰養(yǎng)腎的功效。不僅如此,鴨蛋腌制后,依舊有較好的營(yíng)養(yǎng)。它富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸,還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的各種微量元素及維生素,而且容易被人體所吸收。此外,生蛋黃中的脂肪由于與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起,看不出含有油脂,腌制時(shí)間久了,蛋白質(zhì)會(huì)變性,并與脂肪分離,脂肪聚集在一起就成了蛋黃油,咸鴨蛋出油則是腌好的標(biāo)志。鴨蛋含有豐富蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。鴨蛋中的蛋白質(zhì)可以給身體提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。

本文網(wǎng)址:http://buyingtradingcryptocurrency.com/news/422.html

相關(guān)標(biāo)簽:咸蛋黃廠家,咸蛋黃價(jià)格,咸蛋黃批發(fā)

最近瀏覽:

在線客服
分享 一鍵分享